Пиріг «12 ложок» — смак дитинства. Швидкий у приготуванні, ніжний і має приємний лимонний аромат

Іноді для щастя потрібно зовсім небагато — лише кілька простих інгредієнтів та трохи часу. Саме таким є пиріг під назвою «12 ложок», який вже давно став улюбленцем багатьох родин. Він швидкий у приготуванні, ніжний за текстурою і має приємний лимонний аромат. Ідеально підходить як для буденного чаювання, так і для несподіваних гостей.

Інгредієнти:

(усі інгредієнти — у рівних пропорціях по 12 столових ложок, крім додаткових)

• Яйця — 3 шт; цукор — 12 ст. л.; молоко — 12 ст. л.;
• Рослинна олія — 12 ст. л.; пшеничне борошно — 12 ст. л.;
• Лимон — ½ шт. (сік + цедра); сіль — дрібка;
• Розпушувач — 10 г (1 пакетик)

Спосіб приготування:

У глибокій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте молоко, рослинну олію, сік і цедру лимона — все ретельно перемішайте.

Поступово додайте борошно, змішане з розпушувачем та дрібкою солі. Вимішайте тісто до однорідності. Воно має бути без грудочок, середньої густоти.

Вилийте масу у змащену маслом форму або вистелену пергаментом. Випікайте при температурі 180°C приблизно 35–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має вийти сухою.

Корисні поради:

Якщо хочете зробити пиріг ще ароматнішим, додайте ваніль або трішки кориці. Для варіацій — можна додати в тісто родзинки, горіхи чи яблука. Пиріг добре поєднується з легкою лимонною глазур’ю або домашнім варенням.

Пиріг «12 ложок» — це доказ того, що з простих інгредієнтів можна створити щось по-справжньому смачне. Головне — трохи натхнення і бажання потішити себе та близьких. Збеpeжіть цей рецепт у своїй кулінарній скарбничці — він точно не раз вас виручить.