Печінковий рулет, який обожнюють всі: дуже смачний та ніжний

Цей печінковий рулет у нашій родині страва номер один під час святкового застілля. Він дуже смачний і простий одночасно.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• По 2 середні моркви та цибулі;
• 1 кг. курячої печінки; сиру плавленого з вершковим смаком;
• Вершкового масла — 150 гр.;
• Перець чорний мелений та сіль за смаком.

Готується рулет таким чином:

У печінки прибираємо ножем усі прожилки, потім відварюємо її в воді до стану повної готовності. Моркву натираємо, цибульку дрібно нарізаємо. Смажимо овочі з додаванням невеликої кількості рослинної олії.

Зʼєднуємо разом печінку, овочі та вершкове масло. Подрібнюємо блендером. Фольгу складаємо у декілька шарів, змащуємо маслом. Викладаємо на неї масу, що в нас вийшла, рівномірним шаром.

Зверху розкладаємо натертий плавлений сирок. Згортаємо все в рулет та прибираємо в холодильник на три години.

За бажанням ви можете додати в начінку смажені гриби, яйця або декілька видів сиру. Готуйте з задоволенням!