Обалденная пицца на жидком тесте: всегда дома держу кефир для нее

Чтобы приготовить вкуснейшую пиццу не всегда нужно тратить много времени для ее приготовления. Если использовать жидкое тесто, то буквально за 20 минут на вашем столе окажется вкусное блюдо.

Для приготовления берем такие ингредиенты:

Начинку будем готовить из:

• Ветчины — 150 гр; сыра моцареллы (можно и другой взять) — 150 гр;
• 4 шт. грибов (можно перцем заменить);
• 4 ст.л. кетчупа или томатного соуса с базиликом;

Тесто будем готовить из:

• Муки — 160 гр; одного яйца; кефира средней жирности — 250 мл;
• По 1/2 ч.л. соли и сахара; 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ст.л. подсолнечного масла без запаха.

Готовится пицца следующим образом:

В теплый кефир добавляем яйцо, соль, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем, добавляем и снова перемешиваем. Постарайтесь, чтобы у вас не осталось комочков.

Тесто по густоте у нас в итоге должно выйти, как жирная сметана. Смазываем форму размером 32 на 25 маслом. Выливаем в нее тесто. Используя кисточку смазываем томатным соусом. Все ингредиенты для начинки нарезаем произвольно и выкладываем на тесто.

Готовим в духовке при 200 градусах 12 минут. Аккуратно достаем, посыпаем натертым сырком и убираем в духовку еще на 5 минут.

Наша супер-вкусная пицца готова!