Новый, вкуснейший десерт за 5 минут! Он буквально тает во рту
Хотите порадовать себя и близких вкусным и эффектным десертом, не тратя много времени? Этот рецепт рулета из заварного блинного теста станет вашим фаворитом! Он готовится всего за 5 минут, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца — 4 шт.; сахар — 2 ст. л.; соль — щепотка;
- Сливочное масло — 30 г; мука — 180 г; молоко — ровно 400 мл;
Крем:
- Сливочный творог — 350 г; сахарная пудра — 100 г;
- Сливки 33% — 200 мл; ягоды (вишня, клубника) или нарезанный кусочками шоколад.
Готовится десерт таким образом:
Тесто:
В миске яйца вместе с сахаром и чуточкой соли взбиваем. Половину молока добавляем к ним, не останавливая процесс взбивания. По чуть-чуть вводим в массу муку и тщательно перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, снова перемешайте.
Вылейте тесто на противень или в большую форму, дно лучше застелить пергаментном (примерно 43×33 см). Готовьте при 190°C в духовке 25 минут.
Крем:
Взбейте холодный сливочный творог с сахарной пудрой и сливками до густой массы.
Сборка:
Дайте готовому коржу остыть 10 минут, затем спокойно переверните на другую сторону и оставьте до полного остывания. Равномерно распределите крем на остывшем корже. Выложите сверху ягоды или кусочки шоколадки. Сверните аккуратно в рулет. Разрежьте его на две части и украсьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь восхитительным десертом, который станет настоящим украшением вашего стола!
Советы:
Для более яркого вкуса можете добавить в крем ванильный экстракт или цедру лимона. Рулет можно украсить свежими ягодами, орехами, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой. Храните рулет в холодильнике не более 2 дней. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами, насколько он вкусный и эффектный!
