Главный конкурент «Оливье» на праздничном столе! Новый, необычный и очень вкусный салат
Предлагаю вам приготовить вкусный салатик. Ингредиенты в нем подобраны настолько гармонично, что он может стать достойным компонентом «Оливье».
Берем такие ингредиенты для приготовления:
- Куриного филе — 300 гр; маринованных грибочков — тоже 300 гр;
- По 2 шт соленых огурцов и свежей морковки; три вареных яйца; одна луковица;
- Немного соли и черного перца; майонез.
Готовится салат следующим образом:
Куриную грудку в специях маринуем минут 30. Спустя это время на большом огне либо сковороде-гриль обжариваем грудку по 2 минуты с каждой стороны.
После этого выливаем аккуратно в сковороду стакан воды, накрываем крышкой и на минимальной температуре готовим мясо минут 20. Даем мясу остыть минут 10.
Лук нарезаем мелко и поджариваем до готовности. В большинстве салатов используется вареная морковь, а в нашем нужно нарезать ее мелкими кубиками и на среднем огне с добавлением масла поджарить минут 5-7.
Яйца, соленые огурцы, остывшее мясо и грибочки нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты, включая жареный лук и морковь, заправляем майонезом и подаем к столу.
