Мясо с черносливом. Очень вкусное и ароматное получается

Мясо с черносливом всегда съедают первым во время наших семейных застолий. Это горячее блюдо получается не только сытным, но и очень ароматным. Если будете следовать рецепту, то у вас получится нежнейшее мясо.

Для приготовления нам нужны:

• Свинина (лучшее ошеек) — 1 кг; пять крупных луковиц;
• По 100 гр грецких орехов и чернослива; лимон среднего размера;
• Столовая ложка соли;  Смесь перцев — 2 ч.л.; Смесь ароматных трав — 1 ч.л;
• Масло растительное.

Готовится мясо таким образом:

Нарезаем свинину средними кусочками. Крупными полукольцами нарезаем лук. Добавляем к луку соль и все специи. Надеваем перчатки одноразовые и хорошенько его разминаем, чтобы получить побольше сока.

Смешиваем мясо и луковую массу. Половину лимона нарезаем кусочками. Из остальной части выдавливаем сок. Добавляем их к мясу и перемешиваем.

На сковороде в несколько подходов поджариваем мясо на высокой температуре. Наша задача получить румяную корочку. Складываем поджаренное мясо в форму для запекания.

Чернослив замачивать предварительно не нужно. Просто нарезаем его кусочками. Орехи тоже измельчаем лишь немного. Высыпаем все в форму с мясом. Перемешиваем. Накрываем форму фольгой и запекаем все час при температуре 200 градусов, а затем еще 30 минут при 180. Минут за 10 до конца приготовления, рекомендуем снять фольгу.

Вот так просто вы можете приготовить очень вкусное и ароматное блюдо. Готовьте с удовольствием!