Мені добра сусідка дала гарний рецепт домашньої випічки. Вийшла така смакота, що тепер готую її щотижня

Якщо ви полюбляєте свіжу, духмяну, домашню випічку, то вам точно потрібно звернути увагу на цей рецепт.

Дотримуючись його ви зможете приготувати дуже смачні рулети з різними начинками.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• Сухих дріжджів — 15 гр.; молока жирного — 350 мл.;
• Два яйця; цукру — 30 гр.; борошна — 800 гр.;
• Солі — 6 гр.; мала вершкового (розтопіть заздалегідь) — 150 гр.;

Для приготування начинки нам будуть потрібні:

• Варення (полуничне, малинове, вишневе) — беріть яке любите;
• Пара яєчних жовтків.

Етапи приготування пиріжків:

Тепле молоко виливаємо в глибокий посуд. Додаємо до нього два яйця, дріжджі та рідке вершкове масло. Збиваємо вінчиком.

Борошно потрібно просіяти декілька разів. Додаємо до нього дрібку солі. Частинами вводимо ці сухі інгредієнти в масу, що ми зробили раніше.

Замішуємо м,яке тісто. Накриваємо його чистим рушником і залишаємо біля джерела тепла на годину.

Після цього викладаємо тісто на присипану борошном поверхню, вимішуємо його та ділимо на 2 частини. З кожної формуємо кульку.

Беремо одну й розкатуємо її тонко. Бажано надати тісту форму прямокутника. Ретельно змащуємо його варенням і згортаємо в рулет.

Добре зліпіть між собою краї, щоб варення не витікло. Повторіть дії з іншим шматком тіста. Викладіть його на заслане пергаментом деко. Накрийте рушником і залиште ще на 20 хвилин.

Після цього змастіть вироби жовтком і поставте в розігріту духовку на 30-35 хвилин. Температура повинна бути 180 градусів.

Смачного!