Такі кабачки ви точно ще не їли: літня намазка з кабачків, яка готується швидко і просто

В сезон кабачків треба їх готувати постійно, адже це універсальний та досить смачний овоч.

Більшість господинь надають перевагу смаженим кабачкам, а ми сьогодні хочемо запропонувати вам спробувати щось новеньке та незвичне — намазку з кабачків.

Беремо для приготування такі інгредієнти:

• 400 гр кабачків; одну невеличку цибульку; часнику — 3 зуб.;
• Одну морквину; Два варених яйця; олії — 4 ст.л.; свіжу зелень;
• Плавлений сирок з вершковим смаком;
• По 1 ч.л. солі.; трохи чорного меленого перцю.

Готується кабачкова намазка наступним чином:

Знімаємо шкірку з кабачків та натираємо їх на терці. Так само робимо з морквою. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

На розігрітій з маслом пательні підсмажуємо спочатку цибульку, потім додаємо до неї моркву. Перемішуємо і через пару хвилин додаємо кабачки.

Підсмажуємо овочі хвилин 7-10. Наприкінці додаємо до них подрібнені часник, зелень та всі спеції.

Коли овочева маса трохи охолоне, треба додати до неї натертий плавлений сир та яйця. Ретельно все перемішуємо!

Намазка готова! Вона чудово смакує в охолодженому виді. Готуйте з задоволенням!