Лимонный пирог, который своим ароматом и вкусом покорит любого

Любите ароматную выпечку с цитрусовой кислинкой? Тогда вам обязательно понравится этот пирог с заварным ароматным кремом из лимона!

Он прост в приготовлении настолько, что справится даже начинающий кулинар. А также имеет восхитительный вкус. Только представьте сочетание лимонной кислинки и нежного крема никого не оставит равнодушным. Такой пирог станет настоящим украшением вашего стола.

Для крема нам будут нужны такие ингредиенты:

  • 1 яйцо; чуть-чуть соли; цедра, снятая из одного крупного лимона; 50 гр сахара; чуть-чуть соли;
  • 20 гр крахмала; Сок половинки лимона; 25 г сливочного масла и стакан молока.

Для теста необходимо взять вот что:

  • Три яйца; 1/2 ч.л. ванильного сахара;
  • 50 гр сметаны и 120 гр сахара; 15 гр разрыхлителя;
  • 150 мл масла подсолнечного без запаха; 250 г муки;
  • Для украшения будем использовать сахарную пудру, орешки или лепестки миндаля.

Приготовление:

Для крема: смешайте в кастрюле все ингредиенты из списка выше. Поставьте на плиту, подождите пока масса закипит.

Снизьте температуру, регулярно помешивайте и уварите массу до загустения. Уберите крем с печки, добавьте в него кусочек масла, хорошенько перемешайте.

Накройте плёнкой так, чтобы она касалась крема и оставьте в сторонке до тех пор, пока крем не остынет. Для теста соедините все ингредиенты из списка. Взбейте все миксером или блендером.

Перелейте тесто в форму, как следует разровняйте. Выложите крем на тесто с помощью кондитерского мешка. По желанию: добавьте миндальные лепестки. Выпекайте при 180°C 40 минут.

Уже готовый пирог рекомендуем посыпать миндальными хлопьями, орешками и сахарной пудрой. Такой пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе!

P.S.

Экспериментируйте: добавляйте в крем другие цитрусовые (апельсин, лайм). Украшайте пирог по своему вкусу: ягодами, цукатами, шоколадной крошкой. Подавайте пирог теплым или холодным.

Лимонный пирог – это вкусный, ароматный и простой в приготовлении десерт, который станет вашим любимчиком!

Как изменилась 93-летняя женщина после макияжа Как изменилась 93-летняя женщина после макияжа

Удивительная работа визажистов