Курка та банка. 3 літри смачної страви і ніякого брудного посуду. Навіть кістки можна їсти, бо вони корисні
Хто б міг подумати, що звичайна скляна банка може стати справжнім помічником на кухні? Сьогодні ми приготуємо соковиту курочку з овочами, запечену в банці. Цей рецепт не лише простий у виконанні, але й дозволяє отримати неймовірно смачну страву.
Чому варто спробувати цей рецепт:
Простота: мінімум інгредієнтів і посуду.
Смак: м’ясо та овочі готуються у власному соку, що робить їх особливо соковитими і ароматними.
Оригінальність: незвичайний спосіб приготування додасть різноманітності вашому столу.
Що нам знадобиться:
- Курині стегна або гомілки — 1.3 кг;
- Картопля — 700 гр.;
- Морква — 200 гр.;
- Цибуля — 200 гр;
- Сіль, перець, копчена паприка; приправа для курки;
- Часник — 7 зуб.;
- Скляна банка з кришкою.
Приготування:
Маринуємо курку: курині частини промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками, солимо, перчимо, додаємо копчену паприку, приправу для курки та дрібно нарізаний часник. Ретельно перемішуємо.
Готуємо овочі: очищаємо картоплю, моркву та цибулю. Нарізаємо їх на невеликі шматочки.
Збираємо страву: на дно банки викладаємо шар курки, потім шар картоплі та моркви. Повторюємо шари, закінчуючи шаром курки.
Запікаємо: закриваємо банку фольгою, зробивши в ній кілька проколів. Ставимо банку в холодну духовку, потім включаємо її на 180 градусів і запікаємо 1,5-2 години.
Важливі нюанси:
Банка: вибирайте міцну скляну банку без сколів і тріщин.
Температура: не перевищуйте температуру 180 градусів, щоб уникнути розтріскування банки.
Час приготування: час запікання може варіюватися залежно від розміру банки та потужності духовки. Готовність страви перевіряйте за допомогою ножа.
Поради:
Для більшої соковитості можна додати трохи води або бульйону на дно банки. Замість курки можна використовувати будь-яке інше м’ясо або рибу. Додайте улюблені спеції та трави за смаком. Подавайте страву з свіжими овочами або салатом.
Смачного! Цей простий і смачний рецепт обов’язково сподобається всім членам вашої родини.
