Куриные рулетики. Сочные и готовить их одно удовольствие

Очень красивое и фанатически вкусное блюдо можно приготовить самостоятельно и из доступных по цене продуктов.

Сегодня я хочу поделиться с вами куриными рулетами, от которых в восторге все, кто их попробует.

Чтобы их приготовить необходимо взять:

• 120 гр жирной сметаны; две средних по размеру куриных грудки; Чайная ложка острой горчицы; соль;
• Приправа «Ароматные травы» — 1 ст.л; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — небольшой пучок;
• фиолетовый базилик — пара веточек; Моцарелла — 200 гр; бекон — 150 гр.

Готовятся рулетики следующим образом:

Филе курочки разрезаем на две части (пласта). Накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком. У вас должна получиться толщина мяса 7-10 мм. Посыпаем филе перцем и солью, снова накрываем пленкой и даем помариноваться минут 20. 

Чеснок измельчаем в чеснокодавилке, смешиваем его со сметаной, горчицей и «Ароматными травами». Нарезаем петрушку и базилик и также добавляем в соус. Перемешиваем.

Смазываем филешки соусом, выкладываем натертую моцареллу сверху, сворачиваем рулет. Каждый рулетик оборачиваем беконом. Для фиксации используйте зубочистки.

Поджариваем рулетики, пока не получим с каждой стороны румяную корочку. Выкладываем их форму, убираем зубочистки, выпекаем при 200 градусах 20 минут. Даем рулетикам остыть минут 10 и подаем к столу.

Готовьте с удовольствием!