Котлеты по-китайски: оригинальные на вкус и легкие в приготовлении

Вкус традиционных блюд можно разнообразить добавив всего-лишь парочку новых ингредиентов. Так, например, привычные котлеты заиграют новыми красками, если добавить в них паприку и перец. Этому секрету меня научил китайский повар.

Для приготовления оригинальных котлет надо взять:

• Килограмм куриного фарша; одну луковицу; Крупный болгарский перец красного цвета — 1 шт;
• Половину чайной ложки паприки; три зубчика чеснока; одно яйцо; Хлеб белый — 100 гр; молоко — 100 мл;
• Небольшой пучок петрушки; соль; На кончике ножа черного перца, чили, имбиря молотого.

Готовятся котлеты в китайском стиле таким образом:

Из лука и болгарского перца нужно получить кашицу. Для этого их любо блендером измельчаем, либо на терке натираем.

Добавляем их к фаршу (я брала уже готовый). Хлеб замачиваем в молоке и добавляем к остальным ингредиентам. Туда же вбиваем яйцо и выдавливаем 3 зубчика чеснока.

Добавляем в фарш все специи из списка, солим, мелко нарезаем петрушку и хорошенько все вместе перемешиваем. Формируем аккуратные котлеты и жарим их на высоком огне пока корочка классная не появится. 

Обжаренные котлеты выкладываем в форму для запекания и доводим до готовности в духовке 15-20 минут.

Готовьте с удовольствием!