Клубничный и классический «Тирамису»: легкий и простой рецепт, без заморочек с желтками

Давайте вместе приготовим один из самых популярных десертов в мире — тирамису. Он очень нежный, сладкий и вкусный, а если его приготовить с клубникой, то вы получите потрясающее сезонное лакомство.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Готовые палочки савоярди (можно и самой испечь, но зачем тратить на это личное время);
  • Сливочный сыр маскарпоне — 250 гр; сливки (жирность не менее 33%) — 500 мл;
  • Большая чашка заваренного кофе; пудра сахарная — 4 ст.л. (можно больше);
  • Какао, немного ванильного сахара; клубника — 300 гр (несколько красивых ягод будем использовать для декора).

Готовится домашний тирамису таким образом:

Завариваем кофе и даем ему полностью остыть.

Миксером взбиваем сливки и сахарную пудру. Добавляем для нежного аромата чуть-чуть ванильного сахара. Когда сливки станут хорошо густеть, добавляем к ним частями маскарпоне. Взбиваем все вместе еще немного. Но не перевзбейте крем, жидкости на его поверхности быть не должно.

Часть крема нужно переложить в кондитерский мешок (позже мы его используем для декора).

Чтобы приготовить клубничный тирамису нам нужно:

Блендером измельчить клубнику, попробуйте массу. Если ягода попалась кислая, то можно добавить немного сахарной пудры и еще раз все взбить.

Далее берем посуду, в которой будет подаваться тирамису. Это может быть одна большая форма либо порционные стаканчики.

Палочки савоярди окунаем в клубничный морс, выкладываем в форму, сверху крем, далее снова палочки в клубничном морсе и так чередуем до тех пор, пока не формочка не заполнится. Верхушку украшаем кремом.

Приготовление классического тирамису будет таким же, только савоярди нужно окунать не в морс, а в остывший кофе и верхний слой нужно обязательно посыпать какао.

Готовьте с удовольствием!

Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей) Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей)

30 дачных идей, от которых вы будете в восторге! ??

Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать? Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать?

Это давно не модный аксессуар, а прямая необходимость