Капустные блины вкуснее, чем мясные. Можно хоть на завтрак, хоть для перекуса

Капустные лепешки, приготовленные по рецепту приведенному ниже, станут великолепным дополнением к остальным блюдам, особенно мясным, а также они могут стать хорошей альтернативой бутербродам во время перекуса.

Чтобы их приготовить нужно взять:

  • Теплого кефира (средней жирности) — 400 мл; по чайной ложке соли и соды; паприки — 1/2 ч.л.;
  • Одно крупное яйцо; муки — 300 гр; капусты — 500 гр; одну крупную морковь;
  • Одну небольшую луковицу.

Готовятся капустные блины следующим образом:

На мелкой терке измельчаем морковку, лук нарезаем мелко-мелко. Капусту шинкуем.

На сковороде разогреваем чуточку масла и высыпаем в него овощи. Солим, добавляем паприку и поджариваем около 3 минут, затем добавляем немного кипятка, накрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.

В кефир (обязательно теплый) добавляем соду, яйцо и муку. Перемешиваем. Затем в эту массу добавляем немного остывшие овощи. Перемешиваем.

Выкладываем капустное тесто на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и жарим толстенькие блины до румяной корочки. Получаются они очень вкусными.

Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать? Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать?

Это давно не модный аксессуар, а прямая необходимость