«Язики свекрухи» — кабачкові рулетики з дуже смачною начинкою

Обожнюю літо через те, що можна скільки завгодно готувати страви з моїх улюблених кабачків. Щоразу мені хочеться зробити якусь нову страву.

У цей раз я вирішила включити фантазію та поєднати між собою кабачки та крабові палички. Вийшло ну дуже смачно. Раджу вам спробувати.

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт.; кабачки — 2 шт.; борошно — 100 гр.;
• За смаком сіль і перець; олія для смаження;
• Начинку ми будемо готувати з:
• 200 гр. крабових паличок; 2-х плавлених сирків із вершковим смаком;
• Пари зубців часнику; майонезу; солі та перцю за смаком.

Процес приготування закуски такий:

Нарізаємо кабачки тонкими пластинками. Трохи солимо та перчимо. В одну тарілку висипаємо борошно, а в ішну — розбираємо яйця.

У невеликій кількості олії обсмажуємо до готовності кабачкові слайси, які потрібно спочатку занурити в борошно, потім у яйця та знову в борошно. Обсмажені шматочки кабачків краще викласти на паперовий рушничок.

Щоб приготувати начинку натираємо крабові палички на дрібній тертушці, додаємо до них майонез, пропущений через прес часник, сіль і перець.

Змащуємо кбачкові слайси начинкою та скручуємо їх у рулети. Така закуска однаково смачна як у холодному, так і в гарячому вигляді.