Хрустящий хворост, который тает во рту. Очень вкусный и просто приготовить
Хворост — это то сладкое угощение, которое для многих ассоциируется с детством. Некоторым кажется, что его приготовить очень сложно, но на самом деле это совсем не так. Попробуйте и у вас обязательно все получится!
Нам нужны следующие инструменты:
- Подсолнечное масло без запаха и молоко — по 100 мл;
- Два яйца; 4 ст.л. сахара; сливочное масло — 50 гр;
- Мука — 400 гр.
Приготовление домашнего хвороста:
Кусочек сливочного масла растапливаем, добавляем в него сахар и мешаем пока он не раствориться. В просеянной муке делаем воронку и вбиваем в нее. Выливаем туда же сладкое сливочное масло и теплое молоко.
Быстро замесите тесто. Уберите его в пакет и в холодильник на 20 минут. После этого нам нужно его раскатать очень тонко (не более 2 мм).
Затем фигурным ножом, но если его нет, то можно и обычным, нарезаем тесто на прямоугольные кусочки. В центре каждого делаем надрез и один конец через него протягиваем.
Разогреваем в сковороде или кастрюле масло и жарим в нем хворост буквально по 30 секунд с каждой стороны. Обязательно после этого его нужно посыпать сахарной пудрой.
А как вы готовите хворост? Поделитесь с нами в комментариях.
