«Ходовой» пирог на каждый день. Готовить просто, а вкус что надо
Честно признаюсь приготовление десертов и выпечки не является моей сильной стороной. Именно поэтому мне нравятся максимально простые рецепты.
Именно, таким я сегодня хочу поделиться с вами. Я его называю «Ходовой».
Нам с вами нужно взять такие продукты:
- 2 яйца;
- На кончике ножа соль;
- Сахар 150 гр в тесто и 50 гр для присыпки;
- 150 гр кефира жирностью 1.5%;
- Масло растительное — 75 мл;
- Мука — 400 гр (обязательно просейте ее);
- Чайная ложечка разрыхлителя;
- Сливочное масло 50 гр;
- Ванильный сахар для аромата — 1 ч.л.
- Фрукты — 500 гр (можно взять сливы, персики, но мне больше всего нравится этот пирог с грушей).
Этапы приготовления пирога:
В большой тарелке смешиваем яйца, соль, сахар, который должен пойти в тесто. Взбиваем до тех пор пока масса не станет гладкой и сахар не растворится.
Затем выливаем в нее кефир комнатной температуры (можно его слегка подогреть в микроволновке). Добавляем растительное масло.
Две столовые ложки муки с горкой высыпаем в отдельную тарелку и пока оставляем в сторонке. Остальную муку перемешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и высыпаем в тесто. Перемешиваем.
У груши удаляем серединку. Режем напополам, а затем тонкими пластинами.
Половину теста выливаем в формочку. Выкладываем сверху грушу. Заливаем оставшимся тестом.
Холодное сливочное масло, перетираем с мукой, оставленной ранее и сахаром. Полученной крошкой посыпаем тесто.
Выпекать наш пирог нужно при 180 градусах около 50-60 минут. Проверить готов пирог или нет можно используя деревянную шпажку.
Вот таким образом готовится пирог «Ходовой». Надеемся, вы его приготовите и поделитесь своими впечатлениями.
