Больше не покупаю мороженое в магазине! Готовлю свой «Пломбир» с изюминкой
Большинство моих гостей и родных, когда пробуют это мороженое, думают что я купила его за баснословные деньги в магазине.
А все потому что, оно вкусное и при этом чувствуется его натуральность, а всем известно, что натуральные продукты стоят очень дорого и при этом все равно нельзя быть уверенным на 100% в их качестве.
Для приготовления вкусного домашнего мороженого нам будут нужны:
- Качественные сливки жирностью 33% — 500 мл;
- Чуть-чуть ванильного сахара;
- Сгущеного молока — 250 мл.
Если мороженым будут лакомиться только взрослые, рекомендую добавить в него 150 мл шампанского.
Приготовление мороженого состоит из таких этапов:
Ледяные сливки (я предварительно кладу их в морозилку буквально на 5 минут) взбиваем миксером. На этот процесс у вас должно уйти 4-5 минут времени.
Далее нужно добавить в сливки ванильный сахар и сгущенку. Взбиваем все еще минуту-две. Можно оставить мороженое в таком виде, а можно добавить в него на этом этапе шампанскoгo. Взбиваем все еще секунд 30, выкладываем мороженое в судочки и убираем их в морозилку до полного замерзания.
В качестве добавок к этому мороженому вы можете использовать все, что угодно,
Готовьте с удовольствием!
