Беру яйце, молоко, сир і готую дуже смачні трикутнички. Вони настільки ніжні, що тануть у роті

Влітку чи навесні, коли на вулиці гріє сонечко, щебечуть пташки та всі рослини навколо тішать своєю зеленню та квітами, у мене зовсім немає бажання проводити багато часу на кухні.

Навпаки, я полюбляю щось швиденько приготувати, взяти це з собою на природу та вже там насолоджуватися смаком.

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом трикутників, яків виходять дуже смачними та ніжними.

Для їх приготування нам необхідно взяти:

• Вода — 240 мл.; сухі дріжджі — 10 гр.;
• Молоко середньої жирності — 150 мл.;
• Борошно — 400 гр.; яйця — 1 шт.;
• Цукор — 1 ч.л.; ванільний цукор — на кінчику ножа;
• Олія соняшникова — 3 ч.л.; розпушувач — 1 ч.л.;
• Вершкове масло — 1 ст.л.; сіль — 1 ч.л.;
• Цедра апельсина.

Приготування трикутних булочок:

Сухі дріжджі заливаємо дуже теплою водою, але не окропом. Окремо в невеликому посуді змішуємо апельсинову цедру, два види цукру та яйце.

Потім додаємо до них олію та тепле молоко. Зʼєднуємо з опарою.

До борошна додаємо розпушувач, сіль. Поступово, частинами починаємо додавати сухі інгредієнти в рідкі. Виливаємо до всіх інших інгредієнтів розтоплене вершкове масло.

Замішуємо мʼяке тісто, накриваємо його харчовою плівкою та залишаємо на 45 хвилин у спокої. Далі тісто розділяємо на 2 частини. Кожну розкачуємо в коло. Тонким його не робіть. Коло нарізаємо на трикутники.

Розігріваємо олію в сковорідці й починаємо в ній смажити трикутники до хрусткої скоринки з кожної сторони. Вогонь повинен бути середнім.

Готові трикутники раджу посипати цукровою пудрою. До речі, ви можете за бажанням додати до тіста твердий сир, свіжу зелень або родзинки. Експериментуйте та розповідайте нам про свої успіхи.