Домашний творожный торт: готовится просто, а получается очень вкусным

Чтобы приготовить вкусный торт совсем необязательно проводить много часов на кухне, достаточно знать хорошие рецепты. Наш именно такой.

Для приготовления быстрого торта нужно взять:

• Стакан молока; по 100 мл подсолнечного масла и сахара;
• Три яйца; стакан муки; разрыхлитель — 1 ч.л.; Какао — 3 ст.л.

Отдельно для пропитки берем:

• 300 мл воды; пара столовых ложек сахара;

Для крема нужны:

• Сахарная пудра — 4 ст.л; жирные сливки (больше 33%) — 400 мл; творожная масса или мягкий сыр — 200 гр.

Готовится торт следующим образом:

Взбиваем яйца вместе с сахаром миксером 3 минуты. Выливаем в них масло и молоко. Взбиваем еще минуту. Просеиваем к ним разрыхлитель, какао и всю муку. Лопаткой медленно перемешиваем. Из теста формируем комок.

Делим его на комочки поменьше. Раскатываем каждый в корж толщиной 5-8 мм. Чтобы форма получилась ровной, обрезайте края используя тарелку. Коржи жарьте на сухой сковородке по пару минут с каждой стороны.

Чтобы приготовить крем нужно сперва взбить пудру и сливки. Масса должна стать густой, а затем добавить в нее мягкий сыр. Чтобы сделать сироп вам нужно сахар залить водой и пару минут его проварить. 

Дальше пропитываем коржи остывшим сиропом, сразу смазываем их кремом. У готового торта верхушку и бока хорошенько смазываем кремом и посыпаем крошкой из шоколада. Такой домашний торт можно сразу ставить на стол, но лучше дать ему пропитаться несколько часов в холодильнике.

Готовьте с удовольствием!