Вкусный домашний пирог с вареньем. Простой и экономичный
У выпечки с вареньем имеется свой уникальный вкус. Кому-то она категорически не нравится, а мне наоборот. Я просто обожаю пить кофе с кусочком нежного пирога с джемом. Его рецептом я поделюсь с вами ниже.
Нам нужно взять такие продукты:
- По 1 стакану молока, сахара, варенья (хоть я и не люблю смородину, в выпечке мне нравится использовать варенье именно из нее, но вы можете брать любое, главное, чтобы оно было густым);
- Пара яиц; чайная ложка с горкой соды; Два стакана муки (берите такого же объема, что и для взвешивания остальных ингредиентов).
- Два стакана жирной сметаны; половина стакана сахарной пудры.
Приготовление домашнего пирога с вареньем состоит из таких пунктов:
Стакан сахара и все яйца взбиваем. Можно миксером, но можно и просто венчиком.
Спустя где-то минуту взбивания добавляем в эту массу все, кроме сметаны и сахарной пудры. Снова взбиваем. Комочков у вас в тесте быть не должно!
Разделяем тесто на 2 части и выпекаем каждую отдельно при 180 минут 25-30. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые толстые коржи можно оставить так, как есть, а можно разрезать еще на 2 части.
Крем мы будем использовать сметанный. Просто взбиваем ее с сахарной пудрой около минуты.
Промазываем пирог хорошенько кремом. Даем ему пропитаться. Лучше приготовить его вечером, а на следующий день у вас будет готов нежный, вкусный и достаточно экономный пирог.
