Нежный и очень вкусный домашний куриный рулет

Такой рулетик из курицы на стол не стыдно поставить. Он получается очень пикантным за счет использования чернослива. К тому же выглядит красиво. 

Так, что если у вас есть желание и время приготовить что-то новое и вкусное, рекомендую вам обратить внимание на рецепт ниже.

Для приготовления нам нужны:

• Курица на 1.5-2 килограмма; Две средние морковки; горсть грецких орешков;
• 12 шт чернослива; по столовой ложке аджики и майонеза; 10 гр желатина; соль; специи.

Приготовление рулета состоит из таких этапов:

Чернослив предварительно заливаем кипятком.  

Начинаем с разделки курицы. Убираем из нее хребет и кости. Делать это нужно максимально аккуратно, так как ваша задача сохранить мясо целым. Кладем его кожей вниз и отбиваем немного молоточком. Солим и посыпаем специями.

Нарезаем кусочками чернослив. Морковку режем тонкой соломкой. Добавляем измельченные грецкие орехи. Посыпаем все это желатином, перемешиваем.

Выкладываем начинку на курицу, сворачиваем в тугой рулет. Фиксируем специальной веревкой. Смешиваем аджику и майонез. Смазываем ими сверху рулет. Готовится он должен в духовке при 180 градусах около часа. 

Готовьте с удовольствием!