Домашнее яблочное печенье — легкое в приготовлении и очень вкусное

Сегодняшнее печенье находится в «топе» моих любимчиков. Оно очень нежное, простое и легкое в приготовлении. Я обожаю брать его с собой для перекуса.

Я заметила, что в сезон сбора урожая, это печенье особенно ароматное. Так что давайте его вместе приготовим!

Нам будут нужны такие ингредиенты:

• 350 г муки;
• около 100 гр сахара (попробуйте яблоки, иногда попадаются такие сладкие, что сахара нужно немного меньше);
• 2 яйца; 100 г сливочного масла; 
• 1/4 чайной ложки корицы; 15 г разрыхлителя;
• Чуть-чуть соли; 3 крупных яблока; 30 г изюма;
• Сахарная пудру для декора;.

Приготовление ароматного яблочного печенья состоит из таких этапов:

Вначале действуем стандартно: смешиваем яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Тщательно взбиваем венчиком.

Сливочное масло топим в микроволновке до жидкого состояния и вливаем туда же и теперь уже аккуратно перемешиваем венчиком. Основа для теста должна стать гладкой и однородной.

Постепенно добавьте просеянную муку и, конечно же, не забываем про разрыхлитель для теста. Перемешиваем и любуемся тем, какое красивое тесто у нас получилось.

Теперь пришло время добавить порезанные мелким кубиком яблочки и предварительно замоченный изюм. Иногда я это делаю не в воде, а в ликepe. Все перемешайте.

С помощью столовой ложки формируйте печенье и укладывайте его на противень с покрытием для выпечки. Тут аккуратная форма не нужна. Фишка в том, что печенье должно быть таким «простым». Выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.

После выпечки надо дать печенью остыть. После этого посыпьте его смесью сахарной пудрой и корицей. Удобнее это делать с помощью сита.

 Наслаждайтесь ароматным яблочным печеньем и готовьте с удовольствием!