Дешевую перловку покупаю пачками: рассказываю, как ее можно необычно и вкусно приготовить на сковороде

Перловку редко называют любимой кашей. Да и готовить часто люди ее не хотят, ведь процесс этот не быстрый. А ведь перловка очень полезна.

Несколько лет назад мне попался рецепт приготовления оригинальной перловки. Каша получилась настолько вкусной, что теперь я ее только так и готовлю.

Берем такие ингредиенты для приготовления:

  • Самой дешевой перловки — 1 стакан; два зубчика чеснока;
  • Две средних по размеру вареных свеклы;
  • Соль, сливочное масло.

Готовится оригинальная перловка следующим образом:

Крупу поджариваем пару минут на сухой сковороде. Затем перекладываем в кастрюлю, заливаем литром воды. Включаем печку на максимум. После закипания варим кашу минут 5 и сливаем аккуратно горячую воду.

Заливаем кашу 1.5 литрами холодной воды, немного солим и на среднем огне доводим до готовности. Обычно на это «уходит» минут 25. Выкладываем кашу на дуршлаг и даем стечь остаткам жидкости.

В готовую кашу добавляем 30 гр заранее растопленного сливочного масла. На разогретой сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла поджариваем слайсы чеснока. Спустя пару минут достаем его и выбрасываем.

Выкладываем перловку в ароматное чесночное масло, сверху кладем натертую и сваренную заранее свеклу, перемешиваем, пробуем на соль и готовим под крышкой минут 5!

Блюдо готово! Такая каша получается намного интереснее, чем обычная перловка и может стать отличным гарниром к мясу.

Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать? Обувь для купания в море: что это такое и как выбрать?

Это давно не модный аксессуар, а прямая необходимость

Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина

В конце концов, полицейская купила ее ему