Биточки из картофеля — оригинальное блюдо из простого продукта

Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Хотя, стоит признать, большинство хозяек ограничиваются лишь приготовлением пюре или банально жарят картошку. 

А ведь если немного отойти от «рамок», то можно блюдом из картошки удивить родных. Рекомендуем вам приготовить «Биточки из картошки».

Берем такие продукты:

• Картошка — около килограмма;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Четыре яйца;
• 3 столовые ложки с горкой муки;
• Сухари — 2 ст.л;
• Растительное масло — 100 мл;
• Твердый сыр около 150 гр, но можно и больше;
• Черный перец молотый, соль по вкусу, приправа к картошке или смесь трав — чайная ложка.

Этапы приготовления блюда:

Варим картофель. Даем овощу остыть.

Кубиками нарезаем лук. Лучше это сделать мелко. Обжариваем на масле.

Натираем сыр и картошку на терке. Добавляем лучок, пару яиц. Добавляем все специи.

Пару яиц взбиваем. Формируем наши биточки. Окунаем каждый в муку, затем в яйцо и сухари.

Дальше нужно биточки обжарить до корочки на сковородке. Кушать их лучше с соусом из зелени и сметаны.