«Оригинально и свежо»: рецепт селедки под японской шубой

Селедка под шубой – входит в топ-5 самых популярных салатов. Он состоит из слоев приготовленных овощей, яиц, картофеля и, конечно же, селедки. Все ингредиенты нарезаются и укладываются в определенном порядке, чтобы получился вкусный и красивый салат.

Несмотря на свое простое название, “Селедка под шубой” – это настоящее произведение искусства. Каждый слой салата не только придает ему определенный вкус, но и вносит свой вклад в его внешний вид. Оттенки зеленого, белого и красного цветов – все это создает красивую картину на тарелке.

Салат “Селедка под шубой” можно приготовить по-разному, и каждый шеф-повар имеет свой рецепт. Мы хотим порекомендовать вам приготовить оригинальную версию салата – в японском стиле. Добавление всего одного ингредиента значительно изменит вкус привычного блюда.

Берем такие ингредиенты:

Филе селедки (берите пожирнее);

Немного соли;

Крупная морковка;

Половинка репчатого лука;

Одна свекла (без прожилок);

Майонез;

Пара яиц;

Наш особенный ингредиент – рис.

Этапы приготовления:

Овощи, яйца и рис отвариваем. Натираем и выкладываем ингредиенты в таком порядке: нижний слой морковка, затем рис, дальше мелко-мелко нарезаный лук, следующий слой – это селедка, дальше яйца и финальный слой – свекла.

Естественно каждый слой нужно хорошенько смазать майонезом.

Сверху украшаем зеленью. Убираем в холодильник для пропитывания на пару часов и наслаждаемся «селедкой под шубой в японском стиле».