Рецепт домашніх “язичків” з яблуками: ніжне печиво за лічені хвилини

Це найкраще печиво з яблук, що я колись готувала. Воно не тільки смачне, а ще й має властивість довго залишатися свіжим. Звичайно, якщо рідні його одразу не зʼїдають.

Готується воно легко, а начинка виходить настільки ароматною, що в квартирі одразу стає затишно.

Беремо такі інгредієнти:

• Яблука (солодких сортів) – 2 шт.;
• Цукор – 4 ст.л.; масло вершкове – 70 гр.;
• По дрібці впнільного цукру та солі; яйце – 1 шт.;
• Розпушувач – 4 гр.; молоко середньої жирності – 2 ст.л.;
• Борошно – 250 гр.; кориця – 1/2 ч.л.

Готується печиво наступним чином:

В яблуках прибираємо скоринку та насіння з серединою. Нарізаємо їх тоненькими скибками. Викладаємо на сковорідку, змащену трошки вершковим маслом, посипаємо половиною цукру та корицею. Обережно перемішуючи готуємо 5 хвилин.

Борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль, залишки звичайного цукру та яйце змішуємо в одній тарілці. Перемішуємо. Потім додаємо в цю масу розтоплене вершкове масло та тепле молоко. Замішуємо тісто. Можливо потрібно буде додати трошки борошна.

Тонко розкатуємо тісто, вирізаємо з нього кола склянкою. Викладаємо в кожне коло начинку, складаємо його «книжечкою», не скріплюючи краї.

Пергаментом застилаємо деко, трохи змащуємо його олією, викладаємо печиво. Готується воно в розігрітій духовці при 180 приблизно 15-20 хвилин.

Смачного і готуйте з задоволенням!