Почему древние римляне предпочитали есть лежа?
Пиры и обычные трапезы древних римлян проходили в необычной обстановке. Приглашенные удобно располагались не на лавках, а на апоклинтрах. Последние представляли собой мягкое ложе с возвышением, куда нужно было класть левый локоть.
Лежали римляне именно на левом боку, чтобы желудок располагался на мягкой поверхности. И не зря. Впоследствии медицина подтвердила пользу такой позы.
В таком положении давление на желудочно-кишечный тракт уменьшается, и даже если человек переел, то в таком положении будет чувствовать себя намного лучше. А ведь пиры в Древнем Риме могли проходить долго, и постоянно сопровождались выносом все новых и новых блюд, каждое из которых положено было попробовать.
А еще приемы пищи в позе полулёжа, как оказалось, способствуют более медленному расщеплению углеводов, уменьшая риски скачков глюкозы в крови.
