Один из лучших рецептов кексов. Получаются идеальными

Этот рецепт кексов много раз меня выручал, когда надо было очень быстро приготовить что-нибудь к чаю. Его плюсом является то, что кексы всегда получаются пышными и не превращаются в жесткий комок.

Для приготовления нам нужны такие продукты:

• Сметана (жирность выше 20%) – 2 ст.л.; Творог мягкий (жирность 5% и выше) – 200 гр;
• Сливочное масло – 40 гр; По стакану муки и сахара; пара яиц;  
• Щепотка соли и 1/2 ч.л. соды.

Готовятся кексы следующим образом:

С приготовлением этих кексов справится даже ребенок. Естественно под присмотром родителей. 

Все ингредиенты из списка смешиваем и взбиваем миксером три минуты.

Формочки (если они не силиконовые) смазываем маслом, заполняем их тестом до половинки. Выпекаем их приблизительно 25-30 минут при 180 градусах в духовке.

Если хотите, то можете добавить в тесто после взбивания изюм, сухофрукты, кусочки шоколада. Также вы можете покрыть их глазурью или посыпать пудрой из сахара.

Готовьте с удовольствием!