Теперь мясо можно печатать на 3D-принтере: еда будущего уже здесь

В ближайшем будущем мир ждет серьезная нехватка мяса, в частности, говядины. И потому, что станет больше голодных ртов, и потому, что лобби уже запущено и скотоводство официально назначено причиной глобального потепления. Не главной, но все равно критики столько, что производство мясца будет сокращаться, а само оно сильно дорожать. Вот тут и пригодятся суррогаты из растений, которые нам предложат жевать вместо мяса!

Источник фото: instagram.com

Сразу с главного: на этой затее в следующие 10 лет планируют заработать $150 млрд! Ради таких деньжищ сделают что-угодно.

Источник фото: instagram.com

Самое интересное, что псевдо-мясо гораздо лучше настоящего, если смотреть с точки зрения медицины. Оно сделано из тех компонентов, которые нужны, и там нет вредного, того же холестерина. Такой продукт как конструктор и можно сделать любые пропорции вещества, изготовив диетический продукт, с лекарствами или такой, какой понравится капризным в еде детям. То есть, наука и медицина уже всеми руками «за». Осталась главная проблема.

Вот кадр из фильма «Матрица», где Нео дают его порцию хрючева мира будущего — чистый синтетический белок, страсть какой сытный и полезный

Источник фото: geekster.ru

Логично, что большинство людей предпочло бы видеть нечто вроде этого

Источник фото: instagram.com

Что же, встречайте — первые версии псевдо-мяса, напечатанного на 3D-принтере!

Источник фото: instagram.com

Вот как это работает. Берется фасоль, горох и соя, из них добывают протеин, отсеивая растительную оболочку и балласт. Протеин делят на группы, где в «мясо» добавляют краситель и минералы, а в «жир» — масло из подсолнечника или кокоса, можно даже сделать имитацию прожилок. Далее густая как клей смесь через сопло принтера подается послойно, чтобы сформировать внутреннюю структуру псевдо-мяса. Там не будет хрящей, сосудов, пленок, твердых участков, только однородная белковая масса, которой для красоты придали характерную текстуру.

Источник фото: instagram.com
Источник фото: instagram.com

Повторим — это не веганская еда, не обманка, это альтернативный мясу продукт. Например, если доктор рекомендовал есть больше ягод, можно собрать и съесть прямо с грядки, а можно выпить сок из ягод, эффект примерно схож. Псевдо-мясо является источником протеина, без которого человеку не выжить, только в новой версии оно еще и такое же на вкус, как настоящее. Чтобы не было противно жевать.

Можно жарить, можно варить, можно колбасок из него накрутить!

Источник фото: instagram.com
Источник фото: instagram.com

Первые образцы такого напечатанного мяса появятся в ресторанах в следующем году. Там уже есть другие виды «как бы мяса», но они не такие аппетитные на вид.

Источник

Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина

В конце концов, полицейская купила ее ему