Один близнец на полгода сталь веганом, а другой мясоедом. Результат заставил их задуматься.
Идентичные близнецы — отличная тема! И любимый материал для работы разных исследований, потому что дает идеальные стартовые условия: два одинаковых генетически человека, зачастую одинакового телосложения и образа жизни. И если поместить одного в необычные условия, а второго оставить для сравнения, получается очень удобное исследование. Близнецы Тернер, Хьюго и Росс, поучаствовали в таком эксперименте, согласившись надолго поменять рацион.
Слева — Хьюго Тернер. Справа его брат-близнец Росс.
Парни не просто выглядят подтянуто, они любители побродить по горам-лесам, заядлые путешественники. Но не профессиональные спортсмены и диетами не пользуются.
Идея проста и интересна, братья задумали на начало лета новый поход и решили проверить, какое питание лучше поможет в подготовке. Хьюго выбрал веганскую диету, но не оголтелую, а сбалансированную. Россу досталось мясо, опять же, в составе разных блюд с гарниром. Раздельное харчевание началось в январе и закончилось к концу весны. Эксперимент проходил под контролем врачей, которые изучали такие параметры, как уровень холестерина, объем жировой массы, стул пациентов и т.д.
Вот типичный обед мясоеда-Росса
А вот что ел веган-Хьюго
Только не надо думать, что братья просто ели и все. Нет, они еще и тренировались каждый день, по несколько раз в неделю устраивая проверку на выносливость. Еда должна приносить пользу и в первую очередь оценивается по этому критерию.
Время подводить итоги!
Хьюго на старте весил 83 кг и имел 13% жира, а после стал весить на 2 кг меньше и утратил 1% жира. Он отметил заострившийся ум, высокий тонус, но вдруг понял, что потерял либидо. Ничего, вернется!
Росс начинал с весом 79 кг и жиром 13%, а в итоге набрал 5 кг мышечной массы и 2 кг жира, подняв уровень жира в теле до 15%. Он не ощутил никаких изменений, а врачи констатировали стабильный уровень холестерина.
Самое неприятное последствие эксперимента — оба брата основательно подпортили микрофлору кишечника. Только если у Хьюго она модифицировалась, одни бактерии вытеснили других, то у Росс они просто стали агрессивнее, чтобы переработать больше тяжелой пищи. В долгосрочной перспективе и то, и то ни к чему хорошему не приведет. А для себя братья сделали простой вывод — нужно питаться равномерно, увеличивая объем растительной еды перед важными событиями, когда требуется высокий тонус тела и мозга. Веганами же или мясоедами никто из них стать не пожелал, скорее, их теперь воротит от мысли зацикливаться на чем-то.
