Кипяток, мука и манка: любимый рецепт лепешек

Лепешки – это универсальное угощение. Они отлично дополняют другие блюда, их удобно брать с собой для перекуса, а еще они легко готовятся.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом очень вкусных, слоенных лепешек.

Для приготовления нам надо взять:

• По два стакана муки и кипятка; Половину стакана манки;
• По 1 ч.л. разрыхлителя и соли; Сливочное масло – 100 гр.

Лепешки готовятся следующим образом:

Манку, муку, соль и разрыхлитель перемешиваем. Регулярно помешивая, но при этом аккуратно добавляем к ним кипяток.

В итоге у вас должно получиться мягкое тесто. Поделите его на 4 части. Из каждой скатайте шарик. Смажьте немного подсолнечным маслом без запаха.

Оставьте тесто в покое на 30 минут. Спустя это время раскатайте каждый шарик теста максимально тонко. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и смазываем им тесто.

Затем нам нужно тесто сложить пополам. Снова смазать маслом и свернуть в рулет. Соедините края рулета. У вас должна получиться улитка. Раскатайте ее только теперь уже толщиной 5-10 мм и жарьте на сухой сковороде.

Повторите действия с другими кусочками теста. Готовые лепешки нужно обязательно смазать сливочным маслом.