«Универсальный солдат» на кухне: что можно приготовить с помощью блендера

Одним из самых адаптивных и универсальных гаджетов на кухне по праву считается электрический блендер. Независимо от конструкции (стационарной или погружной) он может пригодиться во время приготовления практически любых блюд. С помощью блендера удобно готовить различные национальные лакомства или шедевры по рецептам из книг именитых шеф-поваров, а также воплощать в реальность свои смелые кулинарные фантазии.

Что именно стоит попробовать приготовить, если под рукой есть доступны по ссылке https://didi.ua/ru/blendery/philips/ блендер Philips или гаджет от любого другого производителя?

Первые блюда

Блендер можно задействовать в процессе приготовления еды на весь день. Он отлично справится в том числе и с первыми блюдами.

Конечно, для готовки классического борща блендер не нужен (хотя и это спорный вопрос, ведь с его помощью можно измельчить томаты, перец и чеснок для заправки), а вот для крем-супов или супов-пюре он очень даже пригодится.

Фото: pixabay.com

Самые вкусные первые блюда с пюреобразной или кремовой консистенцией – это:

  • тыквенный крем-суп с морепродуктами;
  • сливочный суп со свеклой;
  • суп из грибов с сухариками;
  • крем-суп из брокколи с семенами льна.

При условии использования удобного и производительного блендера на приготовление каждого из перечисленных выше супов уйдет минимум времени.

Соусы

Фото: pixabay.com

Кухонный измельчитель здорово облегчает процесс приготовления всеми любимых соусов для мясных блюд, рыбы, салатов и популярных снеков из фаст-фуда. Особенно вкусным (и, разумеется, менее вредным) получается сделанный в блендере домашний майонез. Конкуренцию ему могут составить такие заправки:

  • классический базиликовый песто;
  • томатная сальса с пикантной остринкой;
  • кисло-сладкая клюква;
  • легендарный соус с анчоусами для салата «Цезарь».

Домашний зефир и мармелад

Подходит бытовой блендер и для создания аппетитных и полезных десертов. Самые простые из них – это ягодный зефир и мармелад на основе агар-агара (растительного загустителя).

Что самое интересное, сделать эти сладости можно практически из любых ягод или фруктов. Отлично подходят для них вишни, яблоки, малина и ежевика, сливы и персики.

Смузи

Богатые витаминами и микронутриентами напитки из натуральных (преимущественно – растительных) ингредиентов тоже готовятся при помощи блендеров и специальных смузимейкеров.

Фото: pixabay.com

Отличными вкусовыми качествами обладают и смузи-боулы, в состав которых входят измельченные фрукты, ягоды, овощи и различные суперфуды.

Сорбеты

В летнюю жару использовать функциональные кухонные гаджеты можно еще и для приготовления вкусных и ароматных французских сорбетов.

Фото: pixabay.com

Хотя бы раз в жизни стоит попробовать собственноручно приготовленное мороженое из:

  • клубники и банана;
  • дыни;
  • смородины и крыжовника;
  • малины;
  • манго и лимона.

Найти применение блендеру удастся и во время приготовления джемов или конфитюров. Еще один способ его использования – готовка растительного молока (например, орехового или овсяного).

49
Adblock
detector