Торт за 5 минут без выпечки «Снежок». Вкусно и легко

Хотите угостить родных или гостей тортиком, но времени на готовку не хватает? Тогда рецепт торта “Снежок” без выпечки вам поможет. Для его приготовления нужны ингредиенты, которые есть в любом соседнем продуктовом. А с простым алгоритмом создания теста и суфле справится даже неопытный кулинар.

Понадобится: 40 грамм желатина; 120 миллилитров воды; 150 грамм сахарного песка; 150 грамм песочного печенья; 200 миллилитров густой сметаны; 700 грамм творога; один сочный апельсин; ванилин по вкусу.

Начать приготовление желейного торта надо с создания суфле. Желатин заливается горячей водой и размешивается до растворения. Пока желатиновая смесь остывает, надо заняться подготовкой творога.

Творог надо смешать со сметаной и сахаром, ванилином. Вся смесь взбивается блендером. Надо следить, чтобы в ней не оставалось неаппетитных комочков. Они ухудшат вкус желе. Когда все будет готово, надо смешать творожную массу и желатин.

Все аккуратно выгружается в силиконовую форму. Сверху на первый слой творога можно добавить кусочки апельсина. Но можно и отказаться от них, если вы не любите контраст кислого и сладкого.

На выложенный в форму творог надо высыпать крошку из печенья. Можно сочетать ее с более крупными кусочками — тут дело вкуса. Печенье рекомендуется выкладывать в несколько слоев, чередуя его с кремом. Так оно лучше пропитается и будет мягче к моменту подачи.

До подачи к столу десерт надо охладить в холодильнике. Там он должен простоять от двух до трех часов. А лучше — всю ночь. Доставать тортик надо аккуратно.

Суфле достаточно мягкое, поэтому он может начать разваливаться. Сверху лакомство можно посыпать горьким шоколадом или украсить дольками апельсина.