Раскрываем всего два «секрета» в приготовлении котлет, чтобы они получились вкусными, как в школьной столовке

Котлетки из столовки — деликатес, который никогда не получается повторить дома. И спустя годы, когда столько блюд уже перепробовано, хочется вспомнить именно тот неподражаемый вкус.

Секреты поварих

Чтобы воссоздать котлетки детства в домашних условиях, нужно знать несколько важных деталей, которых придерживались повара в школе.

Хлеб всему голова — чтобы экономить на ресурсах, приходилось добавлять в них большое количество хлеба. Его замачивали в молоке, первоначально избавившись от корок. Использовали, как ржаной, так и белый.

Долой сковородку — сочные котлетки не жарили, а запекали. Потому они намного вкуснее обычных, да и полезнее.

Рецепт

Для приготовления столь замечательного угощения нужны следующие ингредиенты: фарш — 1 килограмм; хлеб — 300/400 грамм; чеснок — три зубчика; лук — одна крупная головка; молоко — 1 стакан; соль, перец — по вкусу.

После того как все продукты смешаны, необходимо вылепить котлету и обвалять её в сухарях. Их можно получить из корок. Далее, поставить в духовку минут на сорок, установив её на 200 градусов. На дно листа выстелить фольгу, чтобы угощение не пригорело.

Идеальные котлетки готовы к употреблению!

Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей) Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей)

30 дачных идей, от которых вы будете в восторге! ??

Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина Бездомный пес несколько раз похищал мягкую игрушку из магазина

В конце концов, полицейская купила ее ему