Хочу рассказать, что мы ели на улице в детстве 40 лет назад. Они везде растут, но многие их сейчас игнорируют
Вчера сын моей подруги в первый раз попробовал хвою лиственницы, и ему это очень понравилось. Это напомнило мне о моем далеком детстве и о том, какие дикие травы и растения мы тогда пробовали.
Можно много рассказывать на эту тему. Первое, что приходит на ум, это трава просвирка, которую мы называли арбузиками. Она росла возле любой дороги, и это нас совсем не смущало. Мы срывали ее немытыми руками и спокойно ели. И дело тут было не в том, что мы голодали. Мы так познавали мир вокруг. Вот вы когда-нибудь сосульку на вкус пробовали или пытались попробовать на вкус металл в мороз? Вот и мы пробовали всё подряд.
Когда цвели сирень и акация, мы ели их роскошные цветы. Особенно мы искали сиреневые цветы с пятью лепестками. Мы также употребляли молодые побеги клена и цветы клевера. А возле рек рос дикий лук, который был гораздо вкуснее и сладше традиционного. Мы часто брали его с собой домой, а мама уже использовала его во время приготовления пирогов. Не обходили стороной и конский щавель, который мы также много ели.
Моим лакомством был паслен. Его нужно было есть, когда он полностью созреет, только очень темные ягоды. Они имели достаточно специфический вкус. Я также помню вкус дикой вишни. Мы всегда искали момент, чтобы попробовать ее. Мы часто ели сырую кукурузу и даже делали из нее игрушки.
А рябину мы не только ели, но и делали из нее красивезные бусы. Помню, как я пробовала корень камыша. Его вкус настолько необычен, что я запомнила его навсегда. Внутри камыша были белые волокна, по вкусу напоминавшие манную кашу.
А вам когда-нибудь доводилось пробовать корень камыша? Нам особенно нравились лесная земляника и черемуха. От них весь рот становился черным, а мы были счастливы. Это лишь некоторые примеры того, что росло вне дома.
