“Домашний” хлеб: вкусный, пышный и очень ароматный
Сегодня я хочу рассказать вам о самом простом рецепте хлеба, который мне встречался. Он получается очень ароматным и вкусным. Да и готовить его не так уж и сложно.
Для приготовления нам будут нужны такие ингредиенты:
- 7 гр сухих дрожжей;
- Муки – 400 гр (может немного больше);
- 300 мл теплого молока (жирность 3.2%);
- Столовая ложка сахара;
- 3 ст.л. масла растительного (лучше, конечно, взять оливковое);
- Чайная ложка соли.
Приготовление хлеба состоит из таких этапов:
В теплое молочко высыпаем сахар, дрожжи и около 100 гр муки. Перемешали, полотенечком накрыли и поставили поближе к теплу.
Минут через 20 добавляем в массу соль, масло и оставшуюся муку. Перемешиваем, снова накрываем и ждем около часа.
Берем форму (я использовала ту, что для кексов), маслом ее смазываем. Тесто еще раз хорошо вымешиваем, перекладываем в форму и выпекаем 35-45 минут при 180.
Спустя это время нужно дать хлебу немного остыть прямо в форме и только после этого его можно нарезать.
А вы готовите хлеб? Поделитесь своими рецептами.
