Главный секрет японских квадратных арбузов
Впервые выращивать арбузы нестандартной формы начали примерно полвека назад, в Такамацу, префектура Кагава. Ныне это часть не очень большого и преимущественно закрытого рынка элитных продуктов, которые никогда не продаются на развес. Строго наоборот, например, одна гроздь супер-винограда упаковывается отдельно и будет стоить несколько десятков тысяч долларов. При желании и одну-единственную ягоду или орех продадут, в красивой упаковке.
Что касается квадратных арбузов, тут цены более демократические, всего сотня-другая долларов за один плод. Можно, кстати, купить не только квадратный, а самые разные арбузы. Например, в виде сердечка в подарок любовнице, овальный — для начальника, а треугольный для друга. Их как раз с этой целью и выращивают, на подарки. Или как часть художественной композиции, букета или инсталляции. Необычно и престижно!
Главное с таким арбузом — не хвататься за нож. Их не едят и не потому, что жалко. А потому что надо иметь мужество самурая и желудок динозавра, чтобы такое съесть. Да, это и есть главный секрет квадратных арбузов — они несъедобны в принципе. Условия роста арбузов такие, что они никогда не проходят точку начала созревания. Благодаря этому незрелый арбуз может сохраняться до года, как украшение, но есть это невозможно. Разве что в воспитательных целях кого-то заставить.
Что касается красивых картинок, то картинки это и есть. Проще купить нормальный, круглый арбуз, и не гоняться за экзотикой.
