У минулому році закривала 20 банок цієї закуски з огірків і нічого не залишилось

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом цікавих огірочків. Якщо його дотримуватися, то у вас вийде приготувати смачні, пікантні та ароматні огірки, які зможуть чудово доповнити будь-яку страву.

Для приготування потрібно взяти:

• Води – 125 мл; огірків (краще маленьких) – 3 кг; оцту – 100 мл; олії соняшникової – 250 мл;
• Солі – 1.5 ст.л.; цукру – 180 гр.; кетчупу гострого чілі – 250 гр;
• Томатного соусу – 250 гр; часнику – 12 зубчиків.

Готуються пікантні огірки наступним чином:

Стерилізуємо банки та кришки своїм улюбленим способом. У великій каструлі змішуємо воду, олію, оцет, сіль та цукор. Додаємо до них кетчуп та томатний соус. Усе перемішуємо.

На чотири частини нарізаємо кожний добре вимитий огірок. Додаємо їх усі до раніше приготованого маринаду. Вмикаємо плиту та чекаємо доки суміш закипить. Проварюємо 20-25 хвилин. Додаємо подрібнений часник і готуємо ще 5 хвилин.

Розкладаємо огірки з маринадом по банкам. Закручуємо кришками.

Готуйте з задоволенням!