«Хуже не придумаешь»: отвратительное блюдо из СССP, которым раньше кормили детей

В эпоху Coветского Coюза можно было наблюдать множество удивительных и порой странных явлений. Это касалось и кулинарии, где можно было встретить как экстравагантные, так и весьма необычные блюда. Среди них особенное место занимало блюдо, признававшееся полезным, особенно для детей — молочный суп.

Для тех, кто пережил эпоху CCСР, воспоминания о детстве могут вызвать дрожь. Да, были те, кому нравилась идея сочетания молока и лапши, но для многих детей это сочетание было вызовом для желудка (и в переносном, и в прямом смысле). Пена, образующаяся при кипячении, также добавляла свою ноту странности.

В те времена считалось, что молочные продукты — настоящая кладезь полезных веществ. Именно поэтому они постоянно присутствовали в меню школ и детских садов. От молочного супа детям было не скрыться. Да и советские хозяйки часто готовили его в домашних условиях.

Современные диетологи относятся к молочным продуктам совсем по-другому. В наше время молоко стало предметом обсуждения, и для некоторых оно даже признано вредным. Однако в СССР действовали иные убеждения.

Самое забавное в том, что молочный суп готовили не только с лапшой. В него добавляли крупы, макаронные изделия, овощи и даже фрукты! В рецептурной книге «Молочная пища» 1961 года можно найти весьма эксцентричные сочетания, такие как молочный суп с рисом и фасолью.

И это далеко не все. Там же имеются рецепты молочного супа с горохом и перловой крупой, с зеленым горошком, брюссельской капустой, тыквой, репой и даже картофелем.

Так что тем, кто в детстве сталкивался лишь с вермишелевым молочным супом, еще повезло. А вы любили молочный суп?