ТОП-10 самых полезных летних продуктов

Ну наконец-то наступило лето! Это время солнца и тепла, отдыха и встреч с друзьями, время путешествий и, конечно же, по-особенному вкусной летней еды. Каждому человеку, если он хочет быть здоровым, необходимо хорошенько разнообразить летом свой рацион. Ведь в эту пору растут многие овощи и фрукты, которых практически не достать зимой или осенью. Представляем вашему вниманию десять наиболее полезных фруктов и овощей, которые можно и нужно кушать этим летом!

1. Морковка

В любом виде. Если не нравится сырая, можно немного замариновать или настругать по быстрому морковь по-корейски (только не переусердствуйте с перцем!). Этот, казалось бы, обычный, повседневный и совершенно заурядный овощ может здорово помочь укрепить здоровье и иммунную систему. В одной-единственной моркови содержится всего лишь полсотни калорий, но зато полезных витаминов и микроэлементов – сколько угодно! В общем, почаще хрустите морковкой!

2. Капуста

Вы знали, что в старину лекари прописывали больным побольше капусты при желудочно-кишечных проблемах и отравлениях? Всё потому, что в листьях капусты содержатся особые детоксины, которые выводят из организма целую кучу шлаков и вредных элементов. А ещё это отличная профилактика онкологических заболеваний! О том, как богата капуста витаминами, мы не считаем нужным даже упоминать. В общем, не ленитесь и нарезайте себе капустный салат не менее нескольких раз в неделю.

3. Шпинат

Эта любопытная травка не особо распространена в наших широтах, однако найти её в продаже не составит труда. Между прочим, мало кто знает о том, что шпинат – это настоящая фабрика по производству полезных для организма веществ! Все возможные виды витаминов, а также природный калий, магний, цинк и селен – вот что такое шпинат. Обязательно введите его в ваш рацион!

4. Брокколи

Или цветная капуста – это, по сути дела, один и тот же овощ. Брокколи содержит в себе просто-таки гигантское количество витаминов А и В, а также является чудесной профилактикой раковых заболеваний желудка и кишечника. Врачи рекомендуют кушать отварную цветную капусту по нескольку раз в неделю, однако многим не нравится этот овощ в связи с его, прямо скажем, альтернативным вкусом. Поэтому одного-двух раз в месяц будет вполне достаточно.

5. Помидоры

Свежие помидоры – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов! Этот овощ позитивно влияет на сосуды и сердце, является также профилактикой раковых опухолей. Однако есть маленькая поправка: кушать помидорчики нужно исключительно в свежем виде, иначе никакой пользы из них вы извлечь не сможете.

6. Петрушка и укроп

Эту зелень, всегда в изобилии произраставшую на бабушкином огороде, многие почему-то считают чем-то, недостойным внимания, такой себе обыкновенной травкой, которую добавляют в салаты или суп. И очень зря! Свежие укроп и петрушка необычайно полезны при давлении, они благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и на мышцы. Не исключайте зелень из своего рациона!

7. Клубника

Эту ягоду по-праву можно считать царицей лета. Спешите: период созревания клубники составляет всего лишь три-четыре недели. За это время нужно успеть скушать её как можно больше, ведь количество биологически активных веществ и разнообразных витаминов в этой сладкой красной красавице просто огромное. А ещё она ну очень вкусная!

8. Яблоки

Яблоки можно кушать круглый год, но лучше всего есть их тогда, когда они только-только выросли. Свежие плоды всегда лучше, чем выращенные в теплицах. Сочные, сладкие, наливные яблочки богаты железом, калием, пектинами, магнием и множеством других полезных веществ. А в их косточках содержится необходимый организму йод, так что не пренебрегайте и ими!

9. Абрикосы

Эти фрукты являются богатым источником фосфора, липидов и бета-каротина. Те, кто кушают абрикосы, очищают свою кровь, ведь содержащиеся внутри этих сладких вкусняшек вещества позитивно влияют на сосуды. В общем, не забывайте иногда покупать (а лучше – срывать прямо с дерева, если есть где) и съедать хотя бы парочку.

10. Смородина

Причём как чёрная, так и красная. Обе этих ягоды – бездонные источники витамина С. Они крайне благотворно воздействуют на организм, улучшают концентрацию, внимание и бодрость духа.

Лето – время, когда нужно не только отдохнуть, но и набраться сил, укрепить иммунитет и зарядиться порцией хорошего настроения на целый год. Не забывайте, что продукты, которые мы едим, играют в этом огромную роль! Хорошего отпуска!

Источник

2005