Рецепт салата «Владимирский», который раньше обожала вся элита

Салат «Владимирский» был одним из самых популярных салатов в СССР и находился на многих столах советских людей, но особенно он полюбился так называемой элите.

Этот салат был особенно популярен во время праздников и был частым гостем на новогодних столах.

Салат «Владимирский» был изобретен во время Второй Мировой войны в городе Владимире. В те времена продукты были весьма ограничены, поэтому салат состоял из доступных ингредиентов: картофеля, моркови, консервированных огурцов, яиц, лука и майонеза.

Салат готовился довольно просто: овощи и яйца нарезались мелкими кубиками, смешивались и заправлялись майонезом.

Со временем рецепт салата «Владимирский» немного изменился и большинство готовили его так:

Ингредиенты:

250 гр редьки; столько же грибов; пара соленых огурчиков;

Половину маленькой луковица; пара яиц; одно зеленое яблоко; соль и майонез.

Этапы приготовления:

Вареные яйца натираем на терке. Грибы с луком поджарьте. Добавляйте в салат только в холодном виде.

Редьку натрите, посолите, слегка отожмите и оставьте постоять в сторонке 15 минут. Слейте сок. Он нам в салате не нужен.

Очищенное от кожуры яблоко нарежьте соломкой. Огурцы тоже нужно порезать соломкой.

Половину маленькой луковицы нарежьте мелко, залейте кипятком. Через 10 минут отожмите.

Все вышеперечисленные компоненты салата соедините и заправьте качественным майонезом.