Картофель в рукаве — быстро и вкусно!

Родина картофеля – Новый Свет. Но он так прижился у нас, что картошка (жареная, вареная, пюре или в мундирах) давно стала национальной пищей. Предлагаем вам простой рецепт картошки в рукаве.

Что нам следует взять:

• один килограмм картошки;
• от трех до пяти зубчиков чеснока;
• две-три столовые ложки растительного масла;
• соль и (или) перец на свое усмотрение и по собственному вкусу.

Как нужно готовить?

Первое, что следует сделать – это помыть и почистить картофель. Для блюда можно взять и молодой картофель. Тогда его запекать можно будет и вместе с кожурой. Если у вас крупный картофель, то нарежьте его четвертинками.

Мелко-мелко нарезаем чеснок.

В одну посудину кладем картошку и чеснок. Налейте туда растительное масло и посыпьте приправами. Все это хорошенько перемешайте.

Возьмите рукав и положите в него наши ингредиенты.

Рукав на противень нужно положить так, чтобы шов его был наверху. Оставьте запекаться блюдо примерно на минут сорок-шестьдесят. Температура должна быть до двухсот градусов.

Хотите румяную корочку? Тогда через полчаса после запекания нужно разрезать верхнюю часть рукава.

Есть еще несколько модификаций этого блюда.

берем все тот же килограмм картофеля;
четыре столовые ложки масла;
десяток зубчиков чеснока;
острый перец (половину стручка);
пару грамм паприки и черного перчика;
половину чайной ложечки соли.

Как нужно готовить?

Удалив семена из перчика, нарезаем его небольшими кольцами.

Мелко нарезаем чеснок.

Все продукты смешиваем в посуде.

Далее заправляем все это маслом и готовим так, как было указано в первом рецепте.

Картофель в рукаве с приятным соусом

Какие ингредиенты для соуса нам понадобятся:

масло оливковое – три столовые ложечки;
соевый соус – две-три столовые ложечки;
мед – хватит одной столовой ложечки;
зерновая горчица – одна-две столовые ложечки;
паприка – не более половины чайной ложечки;
соль (по вкусу) – одна столовая ложечка.

Способ приготовления:

Делаем микс из вышеуказанных ингредиентов. В случае, если мед решил немного загустеть, растопим его в водяной бане.
После этого можно соусом приправить картошку.

Источник

1885