Если у вас остался стакан кефира, приготовьте это лакомство!

Если у вас остался кефир, мы знаем, как пустить его в дело. А именно — испеките великолепный пирог с вишней. На следующий день, скорее всего, вы пойдете за новым пакетом кефира, чтобы повторно приготовить это лакомство.

Этот рецепт является любимым у многих хозяек, так как для него нужны подручные ингредиенты. Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летом.

Ингредиенты

  1. Вишня — 200 г
  2. Кефир — 200 мл
  3. Яйцо — 3 шт.
  4. Мука — 1 стак.
  5. Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  6. Сахар — 1 стак.
  7. Сливочное масло —
  8. 1 ч. л. Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 °C.
  2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
  3. Влейте кефир и перемешайте.
  4. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
  5. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 сантиметров сливочным маслом. Заполните ее тестом.
  6. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут.

Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень, готов. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается ну очень вкусно!

Источник

3490